Die Berufung erfolgt durch den Rat der Stadt für eine Zeitdauer von 5 Jahren. Mitglieder des Seniorenbeirates wirken im Ausschuss für Soziales und Integration, im Ausschuss für Stadtplanung und Bau, im Umwelt- und Klimaausschuss, sowie im Ausschuss für Bildung und Kultur mit. 

Der Seniorenbeirat vertritt die Belange der älteren Menschen in Salzgitter und fördert die sozialen und kulturellen Anliegen älterer Bevölkerung. Dazu gehört auch die Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Maßnahmen für ältere Menschen.

Seniorenbeiratsmitglieder übernehmen traditionell sog. Heimpatenschaften und stellen damit die Verbindung zwischen Heimbewohnern, Heimträgern und Kommunalpolitik sicher.

Der Seniorenbeirat hat die Arbeitskreise „Soziales“ und „Verkehrsfragen“ gebildet, um im Bedarfsfall seine Beschlüsse vorzubereiten.  .

Der Seniorenbeirat Salzgitter ist Mitglied im Landesseniorenrat Niedersachsen e.V. und in der Senioren AG Braunschweig.